Selección de aceites e vinagres.
Aceite de oliva virxe extra, de primeira presión en frío e sen filtrar. Distintas variedades de aceituna: arbequina, picual, picolimón, etc. Aceite de pipa de xirasol.
Aceites de semementes (liño e sésamo).
Vinagres elaborados a partir de distintas materias primas, uva ou mazá.
Os aceites vexetais son extraídos dunha planta, habitualmente da súa semente e as veces tamén do froito. Pódense utilizar con fines culinarios, cosméticos ou industriais.
O vinagre é o produto da fermentación acética do alcol. Xeralmente do viño ou do zume de mazá. Os vinagres teñen unha acidez que pode variar entre o 3% e o 5%.
Non se atoparon produtos que concorden coa selección.