Gran escolla de especias e herbas aromáticas. Algunhas delas serven tanto para condimentar os nosos pratos como para facer infusión.
As especias ou condimentos, engádense á comida para potenciar ou conservar o sabor de certos alimentos. Poden provir de partes duras de certos vexetais, como as sementes ou a cortiza ou tamén de follas ou froitos secos.
