Chía a granel Eco

Descripción

Sementes de chía. (Salvia hispanica).

Agricultura Ecolóxica.

Orixe: Bolivia.

As sementes de chía aporta unha gran cantidade de ácidos graxos Omega3 e oligoelementos como o manganeso, o magnesio, o cobre o zinc, convertíndoa nunha aliada para as articulacións e ósos. De feito e, en relación ao coidado da estrutura ósea, resulta unha grande fornte de calcio de doada asimilación para o noso organismo.

O potasio, as proteínas e os antioxidantes tamén son outras das propiedades que nos ofrece este produto. Ademais non conteñen naturalmente glute e son fonte de fibra.

Ten un sabor practicamente inapreciable polo que non inflúe no gusto dos alimentos aos que acompaña.  Cando entra en contacto con líquidos, a súa textura muda, e adopta un aspecto xelatinoso debido ao mucílago, é por iso que se emprega para espesar receitas e como alimento saciante.