Garam Masala a granel Eco

Descripción

Ingredientes: Cilantro, comiño, allo, pementa negra, cravo, canela e xenxibre.

Ecolóxico.

Orixe: España.

O Masala é unha combinación, orixinaria da India, de máis de 25 especias que se utiliza como aliño. Engádese ao final da cocción para evitar que un quencemento excesivo poida alterar o seu agradable aroma. Na cociña pode usarse como condimento en pratos de peixe e mariscos, de carne, legumes, verduras e ovos. Agrégase no famosos pilaf indio e aos kormas, platos de cordeiro e polo.