Panela Mascobado Eco a granel
0,66 €
Prezo para 100g
100gr= 1 unidade
(1kg= 6,65€)
Azucre de cana Mascobado
Mascobado é o nombe co que se coñece en Filipinas ao azucre de caña integral.
É un azucre non refinado que conserva todas as sustancias nutritivas da planta que no refinado desaparecen prácticamente.
Ecolóxico
Orixe Filipinas
- Descripción
- Valoracións (0)
Descripción
Azucre de cana Mascobado
Mascobado é o nombe co que se coñece en Filipinas ao azucre de caña integral.
É un azucre non refinado que conserva todas as sustancias nutritivas da planta que no refinado desaparecen prácticamente.
É un tipo de azucre de cana integral máis puro. Ten a súa orixe nas Illas Mauricio e caracterízase por non ser refinado. É de cor marrón escura e ten unha grande cantidade de melaza, polo que ten un sabor moi peculiar e unha textura pegañenta, coma se estivese apelmazado.
Obtense ao quentar o xugo extraído da cana de azucre sen centrifugar. Logo déixase evaporar a auga ao sol e móese o azucre resultante. É moi semellante á panela, debido ás súas características, aínda que non é o mesmo produto. A súa cor é máis escura que a panela, ademais, a panela, unha vez solidificada procédese a raiala, mentres que o mascabado (ou mascobado ou mascao), granúlase directamente, e por iso os cristais de melaza son máis grandes.
Ecolóxico
Orixe Filipinas
Só os usuarios rexistrados que compraran este produto poden facer unha valoración.
Valoracións
Aínda non hai valoracións.